主人不在家,備了幾道家常菜,各位請隨意。

用餐後,別忘了留下您的寶貴意見或批評指教唷!

鹹蛋豆腐作法:

白色豆干或豆腐切0.5~1公分切小丁半油炸盛起備用

切細之蔥白先下鍋爆香加入切丁的鹹蛋兩顆及紅梀椒

再放入豆干及蔥後段拌炒並酌量加少許鹽

這是一道很下飯的菜色唷

(颱風過後媽媽的青蔥量也不多)


從事服務業的大姑 小叔 小嬸颱風天都放假

他們帶甜心微去看電影

我則和婆婆樂於埋首於廚房

先生買了一些零嘴為伴

難得家人全聚在一塊兒 幸福滿滿

蚵仔煎作法:

蛋先煎→加蚵及小白菜→地瓜粉勾芡→翻面

初次做不太順利試了好多種方法

隔天回娘家再做就好多了




這是一道素食料理

雖然不甚美觀但口感很棒的

茄汁豆皮作法:

素火腿切丁煎至微黃盛起

油爆炒切苿之蕃茄加入蕃茄醬及少許醬油調味

放入炸過切大塊的豆皮及素火腿拌炒即可


湯湯水水會影響光線,總是沒法拍好。


隔週打開冰箱發現剩一顆蕃茄就給它"黑白配"

湯頭還挺順口的哩


孩子不吃但大人最愛


玉米濃湯 全家大小都愛 尤其是酷哥愛得不得了

材料:玉米粒 玉米醬 紅蘿蔔 洋葱 馬鈴薯 火腿 黑楜椒 蛋 蔥花 太白粉


這是好友小英的愛心滷味

還記得在我生病期間

她一袋又一袋送到家裡來給我進補

我永遠不會忘記那樣的溫暖

不過現在好像不太適合吃太好哩

牛筋 牛肚 大腸 小腸  豬耳朵 豆干 海帶...



其實重點不是要和大家分享吃什麼

而是我在練習如何拍夜晚室內的食物

雖然沒有白天窗邊透光可口誘人的效果

但總算是有進步了

還是提一下我的設定方式

希望大家不吝指導惠子唷

日光白平衡 ISO 800 或1600  閃光 AV 5.6  (週圍模糊) 或 P(全景清晰)

~謝謝來訪。歡迎再度光臨 ~

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